Suprema a la Maryland
Receta explicada paso a paso para quien recién empieza a cocinar. Rinde 4 porciones y tiene la versión para horno, airfryer o solo hornallas.
- Argentina
- 50 min
- Intermedia
- Cena
- 4 porciones
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Cocinarla en la appIngredientes
- 4 pechugas de pollo (supremas)
- 3 huevos
- 200 g pan rallado
- 2 bananas
- 200 g choclo cremoso
- 1 kg papas
- 150 ml leche
- 30 g manteca
- 3 cda aceite
- sal y pimienta (a gusto)
Antes de empezar
- 2 platos hondos
- Placa o sartén
- Olla
Leé toda la receta una vez y dejá todo cortado y medido antes de prender el fuego.
Paso a paso
Aplaná un poco las supremas, salalas y pasalas por 2 huevos batidos y por pan rallado.
Placa aceitada a 200 °C 12 minutos por lado.
190 °C 9 minutos por lado.
Freílas en sartén con aceite a fuego medio 5 minutos por lado.
Puré: hervi las papas 15 minutos y pisalas con la manteca, la leche y sal.
Cortá las bananas a lo largo, pasalas por el último huevo y pan rallado y doralas en sartén 2 minutos por lado. Calentá el choclo cremoso.
Tip: La Maryland clásica lleva banana frita y choclo cremoso. Es dulce y salado, ¡probala!Serví la suprema con el puré, la banana y el choclo.