Pollo al horno con papas y batatas
Receta explicada paso a paso para quien recién empieza a cocinar. Rinde 4 porciones y tiene la versión para horno, airfryer o solo hornallas.
- Variada
- 60 min
- Fácil
- Almuerzo
- 4 porciones
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Cocinarla en la appIngredientes
- 1,2 kg presas de pollo (muslos y patas)
- 600 g papas
- 400 g batatas
- 1 cebolla
- 2 dientes ajo picado
- 1 cdita pimentón dulce
- 1 cdita orégano
- 4 cda aceite
- sal y pimienta (a gusto)
Antes de empezar
- Fuente para horno grande
- Bowl
Leé toda la receta una vez y dejá todo cortado y medido antes de prender el fuego.
Paso a paso
Pelá las papas y las batatas y cortalas en cubos de unos 3 cm. Cortá la cebolla en gajos.
En el bowl mezclá el aceite, el ajo, el pimentón, el orégano, 1 cdita de sal y pimienta. Pasá el pollo por esa mezcla y después las verduras.
Tip: Pinchá el pollo con un tenedor: así toma más gusto.Acomodá todo en la fuente, el pollo con la piel para arriba. Horneá a 200 °C (horno fuerte) 50 a 55 minutos, moviendo las verduras a la mitad.
Cociná el pollo a 190 °C 25 minutos, dalo vuelta y 10 minutos más. Aparte, las verduras a 200 °C 20 minutos, sacudiendo el canasto a la mitad.
En una olla grande con tapa dorá el pollo 5 minutos por lado. Sumá las verduras y ½ taza de agua, tapá y cociná a fuego bajo 35 minutos.
Está listo cuando al pinchar la parte más gruesa del pollo sale jugo transparente y las papas están blandas.
Tip: Si la piel no se doró, dejalo 5 minutos más arriba de todo en el horno.