Papas rellenas con queso y brócoli
Receta explicada paso a paso para quien recién empieza a cocinar. Rinde 4 porciones y tiene la versión para horno, airfryer o solo hornallas.
- Vegetariana
- 60 min
- Fácil
- Cena
- 4 porciones
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Cocinarla en la appIngredientes
- 4 papas grandes
- 1 brócoli chico
- 150 g queso cremoso
- 50 g queso rallado
- 100 ml crema de leche
- 1 cda aceite
- sal y pimienta (a gusto)
Antes de empezar
- Fuente para horno
- Olla
- Bowl
Leé toda la receta una vez y dejá todo cortado y medido antes de prender el fuego.
Paso a paso
Lavá bien las papas (no hace falta pelarlas) y pinchalas con un tenedor.
Untalas con aceite y sal y horneá a 200 °C 45 minutos, hasta que estén blandas.
200 °C 35 a 40 minutos, dándolas vuelta a la mitad.
Hervilas enteras 25 minutos hasta que estén blandas. Escurrilas.
Mientras, cortá el brócoli en arbolitos chicos y hervilo 4 minutos.
Cortá las papas a lo largo, sacales la pulpa con una cuchara (dejá un borde) y mezclala con el brócoli, la crema, el queso cremoso picado y sal.
Rellená las papas, cubrí con queso rallado y gratiná a 200 °C 10 minutos.
180 °C 6 minutos hasta que se dore el queso.
Poné las papas rellenas en una sartén tapada a fuego bajo 8 minutos, hasta que se derrita el queso.