Guiso de fideos con carne
Receta explicada paso a paso para quien recién empieza a cocinar. Rinde 4 porciones.
- Variada
- 50 min
- Fácil
- Cena
- 4 porciones
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Cocinarla en la appIngredientes
- 500 g carne para guiso en cubos (roast beef o paleta)
- 250 g fideos mostachol o tirabuzón
- 1 cebolla
- 1 morrón
- 2 zanahorias
- 2 papas
- 520 g puré de tomate
- 1 l caldo
- 1 cdita pimentón dulce
- 2 cda aceite
- sal y pimienta (a gusto)
Antes de empezar
- Olla grande con tapa
Leé toda la receta una vez y dejá todo cortado y medido antes de prender el fuego.
Paso a paso
Dorá la carne en la olla con el aceite 6 minutos. Sumá la cebolla y el morrón picados y cociná 5 minutos.
Agregá el pimentón, el puré de tomate, las zanahorias en rodajas y la mitad del caldo. Tapá y cociná a fuego bajo 20 minutos.
Sumá las papas en cubos, los fideos y el resto del caldo. Cociná 15 minutos más, revolviendo de vez en cuando.
Tip: Si se seca, agregá un poco de agua caliente. Tiene que quedar caldoso.Probá la sal y serví bien caliente.