Fideos salteados con verduras y huevo
Receta explicada paso a paso para quien recién empieza a cocinar. Rinde 4 porciones.
- Vegetariana
- 25 min
- Fácil
- Cena
- 4 porciones
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Cocinarla en la appIngredientes
- 400 g fideos tallarines
- 1 zanahoria
- 1 morrón
- 1 zapallito
- 1 cebolla
- 3 huevos
- 3 cda salsa de soja
- 2 cda aceite
- sal (a gusto)
Antes de empezar
- Olla
- Sartén grande o wok
Leé toda la receta una vez y dejá todo cortado y medido antes de prender el fuego.
Paso a paso
Herví los fideos el tiempo del paquete y colalos.
Cortá todas las verduras en tiras finas.
Saltealas en la sartén con el aceite a fuego fuerte 6 minutos, moviendo seguido. Tienen que quedar algo crocantes.
Corré las verduras a un costado, poné los huevos batidos y revolvé hasta que cuajen.
Sumá los fideos y la salsa de soja y mezclá 2 minutos.
Tip: La salsa de soja es salada: probá antes de agregar sal.