Fideos con salsa de calabaza
Receta explicada paso a paso para quien recién empieza a cocinar. Rinde 4 porciones.
- Infantil
- 35 min
- Fácil
- Almuerzo
- 4 porciones
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Cocinarla en la appIngredientes
- 400 g fideos cortos (mostacholes o moñitos)
- 500 g calabaza
- 1 cebolla
- 200 ml leche
- 100 g queso cremoso
- 50 g queso rallado
- 1 cda manteca
- sal y nuez moscada (a gusto)
Antes de empezar
- Olla
- Sartén
- Licuadora o mixer (opcional)
Leé toda la receta una vez y dejá todo cortado y medido antes de prender el fuego.
Paso a paso
Pelá la calabaza, cortala en cubos chicos y hervila 12 minutos. Colala.
Rehogá la cebolla picada en la manteca 5 minutos.
Pisá o licuá la calabaza con la cebolla, la leche, sal y nuez moscada hasta que quede una salsa lisa. Calentala con el queso cremoso hasta que se derrita.
Tip: Es una forma fácil de que los chicos coman verdura sin darse cuenta.Herví los fideos el tiempo del paquete, colalos y mezclalos con la salsa y el queso rallado.