Croquetas de arroz y queso
Receta explicada paso a paso para quien recién empieza a cocinar. Rinde 4 porciones y tiene la versión para horno, airfryer o solo hornallas.
- Vegetariana
- 45 min
- Fácil
- Cena
- 4 porciones
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Cocinarla en la appIngredientes
- 250 g arroz
- 150 g queso cremoso
- 50 g queso rallado
- 3 huevos
- 150 g pan rallado
- 2 tomates
- 1 planta de lechuga
- 3 cda aceite
- sal y pimienta (a gusto)
Antes de empezar
- Olla
- Bowl
- 2 platos hondos
- Placa, airfryer o sartén
Leé toda la receta una vez y dejá todo cortado y medido antes de prender el fuego.
Paso a paso
Herví el arroz 15 minutos en agua con sal, colalo y dejalo enfriar.
Mezclá el arroz con 1 huevo, el queso rallado y sal. Tomá porciones, poné un cubito de queso cremoso en el centro y formá croquetas.
Pasalas por los otros 2 huevos batidos y después por pan rallado.
Tip: Con las manos mojadas el arroz no se pega.En placa aceitada, a 200 °C 12 minutos por lado.
Rociadas con aceite, a 200 °C 10 minutos, dándolas vuelta a la mitad.
Freílas en aceite a fuego medio 2 minutos por lado. Escurrilas.
Serví con ensalada de lechuga y tomate.